Question

【题目】学习化学对提高生活质量起着重要的作用。请根据所学化学知识回答下列问题：

（1）为了合理膳食，均衡营养，生活中把榨好的蔬菜汁放入面粉中，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头。这种蔬菜馒头提供的主要营养物质有维生素和_____。

（2）维生素多数不能在人体内合成，需要从食物中摄取，缺乏某种维生素会使人患病，如缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素_____，会引起坏血病。

Answer 1

【答案】糖类 C

【解析】

（1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源解答；
（2）根据维生素C的缺乏症分析解答。

（1）蔬菜馒头中富含糖类与维生素；

（2）人体缺乏维生素C会引起坏血病；

故答案为：（1）糖类；（2）C。