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为了维持生命健康，人们每天需要摄入一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（    ）

A.米饭B.鸡蛋C.苹果D.植物油

B

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16、人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．食物所提供的营养素中
蛋白质
由多种氨基酸构成的复杂的化合物，是机体生长和修补组织的主要原料；
维生素
可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用；
糖类
和
油脂
在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量．
（2008?常德）人类为了维持生命与健康必须从食物中摄取营养素，这些营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、水、无机盐及
维生素
维生素
 等六大类．人体内以无机盐形式存在的元素对人体健康也有很大影响，如人体缺
钙元素
钙元素
（填元素名称）会导致青少年患佝偻病、老年人患骨质疏松症等疾病．
人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列说法不正确的是（　　）
人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．食物所提供的营养素中    由多种氨基酸构成的复杂的化合物，是机体生长和修补组织的主要原料；    可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用；    和    在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量．
人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列说法不正确的是（ ）
A．人类摄入的淀粉在酶的作用下与水作用转化为葡萄糖
B．人类摄人的油脂在体内经氧化分解释放出能量
C．蛋白质是人体必须的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质
D．人体能合成所需的维生素，不用从食物中获取

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