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17.厨房中的下列物质,与水混合不能形成溶液的是(  )
A.食用油B.食盐C.白糖D.味精

分析 溶液是均一、稳定的混合物;溶液的本质特征是均一性、稳定性,属于混合物.

解答 解:A、食用油不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能和水形成溶液;
B、食盐易溶于水,能和水形成均一、稳定的混合物,即能和水形成溶液;
C、白糖易溶于水,能和水形成均一、稳定的混合物,即能和水形成溶液;
D、味精属于钠盐,易溶于水,能和水形成均一、稳定的混合物,即能和水形成溶液.
故选A.

点评 解答本题要掌握物质的水溶性,如果物质易溶于水,就能够和水形成溶液,如果不溶于水,就不能和水形成溶液.

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