Question

6月1日为“世界牛奶日”．某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述错误的是（　　）

　  A.．蛋白质、糖类都属于有机物

　  B..人体缺钙易引起甲状腺肿大

　  C.．糖类由C、H、O三种元素组成

　  D.．误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒

Answer 1

考点：  生命活动与六大营养素；有机物的特征、分类及聚合物的特性；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；常见中毒途径及预防方法．

专题：  化学与生活．

分析：  A、根据有机物的定义判断；

B、根据钙的生理功能判断；

C、根据糖类的元素构成分析；

D、根据重金属中毒的原理和解毒方法判断．

解答：  解：A、有机物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外），蛋白质和糖类符合定义，故A正确；

B、人体缺钙易引起骨质疏松，故错误；

C、糖类由C、H、O三种元素组成，故正确；

D、可溶的重金属盐有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，牛奶中含有大量的蛋白质，饮用牛奶可防止人体蛋白质被破坏，故D正确．

故选B．

点评：  在生活水平不断提高的今天，人们把健康饮食的问题提到了生活的日程上，因而对六大营养素的考查也成了中考热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容，虽然试题难度小，但出现频度高，要引起高度重视．