题目内容
下列食品或调味品的制作过程中，没有新物质生成的是( )
A．牛奶变酸奶 B．用水果榨成果汁
C．粮食酿白酒 D．用面粉和小苏打发酵做馒头
【考点】化学变化和物理变化的判别．
【专题】物质的变化与性质．
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
【解答】解：A、牛奶变酸奶过程中有新物质生成，属于化学变化．
B、用水果榨成果汁过程中没有新物质生成，属于物理变化．
C、粮食酿白酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
D、用面粉和小苏打发酵做馒头过程中有新物质生成，属于化
学变化．
故选：B．
【点评】本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
天天向上一本好卷系列答案
小学生10分钟应用题系列答案
——氮气中氮元素的化合价为零 ⑥铵根离子——NH3+
①该金属元素位于元素周期表第 ▲ 周期，写出一种与右图所示具有相同电子层结构的常见阴离子的符号 ▲ 。
反应，医生让他吸氧后症状缓解．吸氧可以帮助人克服高原反应的原因是( )研究和控制化学反应条件有重要意义．
（1）同学们想探究双氧水的溶质质量分数对反应速率的影响．在其他条件相同的情况下进行了三次实验，记录各收集一瓶相同体积氧气所需要的时间．
| 实验 | 30%双氧水的质量（g） | 加入的水的体积（mL） | 二氧化锰质量（g） | 收集时间（s） |
| 1 | 10 | 40 | 5 | 200 |
| 2 | 20 | 30 | 5 | 100 |
| 3 | 30 | 20 | 5 | 67 |
①取用二氧化锰的仪器是图1中的B（选填编号）．
②写出上述反应的化学反应方程式 ．
③实验3中，加入的二氧化锰质量为 g．
④相同条件下，实验3产生氧气的速率最快，说明 ．
（2）同学通过查阅资料得知，双氧水在70℃以上会较快分解产生氧气．为了验证加热双氧水也可以产生氧气，同学们选择图2装置（气密性良好）进行实验．实验中观察到试管内产生气泡，但将带火星的木条放在导管口没有复燃，可能的原因是氧 ，同学分析原因后，采用了排水法收集气体，再检验，证明加热双氧水也可产生氧气．
液化石油气
中所含的可燃性物质，是在加压不高的条件即变成液态而便于储存在钢瓶中的，当打开钢瓶阀门(减压)时，又容易变成气态的碳氢化合物。下列所给物质中，符合这一要求的是( )
| 编号 | A | B | C | D |
| 分子式 | CH4 | C2H5 | C4H10 | C6H14 |
| 沸点/℃ | －164 | －88 | －0.5 | 69 |
