题目内容

请你用所学的化学知识解答有关问题。

(1)食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是(       )

A.用霉变花生制成压榨花生油      

B.膨化食品包装袋内充氮气以保鲜

C.将三聚氰胺添加在牛奶中,以提高蛋白质含量

D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖。请你举出两种富含淀粉的食物__ ___________、_____ ________。

(3)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O)。丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水。请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式____________。

(4)观察盛水的铁锅,为什么与水面接触的一圈最易生锈?

(5)家中水壶长期使用后壶内会产生一层厚厚的水垢,如果不及时除去,会产生什么

后果?

(6)水壶中的水垢可用家中白醋除去。白醋的主要成分是醋酸。某同学粗略测定家里所用白醋中醋酸的质量分数,在玻璃杯中加入100g白醋。缓缓加入纯碱至不再产生气泡,共用去纯碱5.3g。醋酸与纯碱反应的化学方程式为:2CH3COOH + Na2CO3 === 2CH3COONa + CO2↑ + H2O,求白醋中醋酸的质量分数。

(1)B(2)土豆、面条(3)2C3H4O+7O2=======6CO2+4H2O

(4)铁生锈是铁和氧气、水的共同反应,与水面接触处有充足的氧气和水分

(5)浪费燃料

(6)解:设100g白醋中含醋 酸的质为x

2CH3COOH + Na2CO3 === 2CH3COONa + CO2↑ + H2O

                     120     106

                      X      5.3g

                        X=6g

                          ×100%=6%

答:略

练习册系列答案
相关题目
化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献.请你用所学的化学知识解答有关问题.
(1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是(
 
)
A.用“苏丹红一号”作食品添加剂;B.蒸馒头时加入适量纯碱;
C.加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美;D.把霉大米淘净后继续食用.
(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖.请你列举两种富含淀粉的食物
 
、
 
.
(3)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H40),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式
 
.
(4)食盐是人维持正常生理活动的重要物质.人体细胞中约含NaCl 0.9%,一般成年人每日需NaCl的量为4.5 g~9 g.
①某病人因食盐摄入量不足,需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水,现医生确定每天为他注射200 g生理盐水,则每天可为他补充约
 
g食盐.
②小明同学根据NaCl+AgNO3=AgCl↓(白)+NaNO3这一反应原理,对一瓶生理盐水进行分析时,不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应,于是他设计了一个实验方案进行探究.请你帮他完善该实验方案.
探究步骤 可能观察到的现象 结论
(1)取反应后的上层清液于试管中,滴加
 
溶液
若有白色沉淀生成
 
溶液过量
若无白色沉淀生成 还需进行下一步探究
(2)另取反应后的上层清液于试管中,滴加
 
溶液
化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生、工农业生产等方面作出了重大贡献,请你用所学的化学知识解答有关问题.
(1)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖.请你列举两种富含淀粉的食物
米饭
米饭
、
馒头
馒头
.
(2)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O).丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式:
2C3H4O+7O2
 点燃 
.
 
6CO2+4H2O
2C3H4O+7O2
 点燃 
.
 
6CO2+4H2O
.
(3)煮水的铝壶内壁上沉积的水垢(主要成分是碳酸钙和氢氧化镁)可以加入适量的稀盐酸把它除掉,用化学方程式表示稀盐酸能“除水垢”和“要适量”的原因:
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
、
Mg(OH)2+2HCl═MgCl2+2H2O
Mg(OH)2+2HCl═MgCl2+2H2O
、
2Al+6HCl═2AlCl3+3H2↑
2Al+6HCl═2AlCl3+3H2↑
.
(4)铝被人类大规模开发、利用的年限比铜和铁晚得多的原因是
②
②
;目前铝在多个领域替代易生锈的钢铁,其主要原因是
④
④
.(填序号)
①铝的硬度小 ②铝较活泼  ③地壳中铝的含量高 ④铝的表面容易形成致密的保护膜
(5)干粉灭火器中干粉的主要成分是碳酸氢钠(NaHCO3),受热时分解生成碳酸钠、水和二氧化碳,从而达到灭火的目的,该反应的化学方程式为
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2↑
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2↑
.
(6)古代铜币表面绿色铜锈的主要成分是Cu2(OH)2CO3,文物鉴定人员常用酸验法鉴别铜锈真伪:用细玻璃棒蘸取少许稀盐酸,涂擦在需要鉴别可疑铜锈的部位,若有气泡产生则初定为铜锈,反应的化学方程式为
Cu2(OH)2CO3+4HCl═2CuCl2+3H2O+CO2↑
Cu2(OH)2CO3+4HCl═2CuCl2+3H2O+CO2↑
.
(7)某厂采用联合法生产硫酸铜、硫酸亚铁作饲料添加剂,主要步骤如图所示:

写出上图中①、③反应的化学方程式:
①
CuO+H2SO4═CuSO4+H2O
CuO+H2SO4═CuSO4+H2O
;
③
CuSO4+Fe═FeSO4+Cu
CuSO4+Fe═FeSO4+Cu
;
Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑
Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑
.

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