题目内容
请你用所学的化学知识解答有关问题。
(1)食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是( )
A.用霉变花生制成压榨花生油
B.膨化食品包装袋内充氮气以保鲜
C.将三聚氰胺添加在牛奶中,以提高蛋白质含量
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖。请你举出两种富含淀粉的食物__ ___________、_____ ________。
(3)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O)。丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水。请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式____________。
(4)观察盛水的铁锅,为什么与水面接触的一圈最易生锈?
(5)家中水壶长期使用后壶内会产生一层厚厚的水垢,如果不及时除去,会产生什么
后果?
(6)水壶中的水垢可用家中白醋除去。白醋的主要成分是醋酸。某同学粗略测定家里所用白醋中醋酸的质量分数,在玻璃杯中加入100g白醋。缓缓加入纯碱至不再产生气泡,共用去纯碱5.3g。醋酸与纯碱反应的化学方程式为:2CH3COOH + Na2CO3 === 2CH3COONa + CO2↑ + H2O,求白醋中醋酸的质量分数。
(1)B(2)土豆、面条(3)2C3H4O+7O2=======6CO2+4H2O
(4)铁生锈是铁和氧气、水的共同反应,与水面接触处有充足的氧气和水分
(5)浪费燃料
(6)解:设100g白醋中含醋 酸的质为x
2CH3COOH + Na2CO3 === 2CH3COONa + CO2↑ + H2O
120 106
X 5.3g
X=6g
×100%=6%
答:略
(1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是(
A.用“苏丹红一号”作食品添加剂;B.蒸馒头时加入适量纯碱;
C.加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美;D.把霉大米淘净后继续食用.
(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖.请你列举两种富含淀粉的食物
(3)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H40),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式
(4)食盐是人维持正常生理活动的重要物质.人体细胞中约含NaCl 0.9%,一般成年人每日需NaCl的量为4.5 g~9 g.
①某病人因食盐摄入量不足,需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水,现医生确定每天为他注射200 g生理盐水,则每天可为他补充约
②小明同学根据NaCl+AgNO3=AgCl↓(白)+NaNO3这一反应原理,对一瓶生理盐水进行分析时,不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应,于是他设计了一个实验方案进行探究.请你帮他完善该实验方案.
| 探究步骤 | 可能观察到的现象 | 结论 |
| (1)取反应后的上层清液于试管中,滴加 |
若有白色沉淀生成 | |
| 若无白色沉淀生成 | 还需进行下一步探究 | |
| (2)另取反应后的上层清液于试管中,滴加 |
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