右图是市场上销售的充气包装的食品.它使用的是什么气体呢?某兴趣小组对此进行了研究. (1)经访问有关人员.了解到这样包装的目的是为了防止食品挤压变形或食品腐烂.且从经济性.环保等因素考虑.工厂使用的包装气体是空气或空气的成分之一.请你以此调查结果为依据.对包装气体的成分提出一种猜想.并说明你猜想的依据. 猜想一猜想二猜想三我对� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

右图是市场上销售的充气包装的食品，它使用的是什么气体呢?某兴趣小组对此进行了研究。

（1）经访问有关人员，了解到这样包装的目的是为了防止食品挤压变形或食品腐烂，且从经济性、环保等因素考虑，工厂使用的包装气体是空气或空气的成分之一。请你以此调查结果为依据，对包装气体的成分提出一种猜想，并说明你猜想的依据。

	猜想一	猜想二	猜想三
我对气体的猜想是
我猜想的依据是

（2）请设计实验，检验上述一种猜想的正确性，填写下列实验报告。

实验方法及操作

可能观察到的现象及结论

①

用针筒将包装袋内的气体取出，将其注人澄清石灰水中。

若澄清石灰水变浑浊，则包装袋内的气体是。

②

若澄清石灰水不变浑浊，再将包装袋内的气体用针筒抽出，用排水法收集于集气瓶中，将燃着的木条伸人集气瓶内，观察燃烧情况。

；

。

（3）从获得气体的难易和经济性考虑，若只是为了防止食品挤压变形，最好使用
的气体是          ，若主要从防止食品腐烂的角度考虑，最好使用的
是          。

练习册系列答案

课课通课程标准思维方法与能力训练系列答案

氧

气而受到抑制，停止繁殖，从而防止食品变质．
背景2：“可比克”等膨化食品、茶叶等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口．真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形．
【提出问题】充入食品包装袋中的气体是什么？
【猜想假设】经过同学们的激烈讨论，最后同学们提出了气体可能三种情况：①N₂、②CO₂、③H₂．
【提出方案】（1）小明同学认为气体不可能是H₂，因为它具有

可燃

性．
（2）为了继续探究气体的成分，小华和小红两位同学各提出了一种方案．
①小华方案：收集一瓶该气体，把一根燃着的木条伸入瓶中，发现木条熄灭．由此得出气体是CO₂．该方案是否可行？

否

（是或否）．理由是

氮气也能使木条熄灭

．
②小红的方案被同学们认可．走进食品生产工厂，在装有该气体的容器（容器内压强接近大气压强）上连接了如图一个装置．
（a）为了使容器内的气体通过澄清石灰水，活塞应向

右

（左

或右）移动．
（b）不管气体是CO₂还是N₂，试管中都有的实验现象是

有气泡冒出

．
（c）经过实验后，发现澄清石灰水变浑浊，证明气体是CO₂．
交流讨论根据上述实验现象，同学们经过讨论后，认为该气体除了是CO₂，还可能是

稀有气体

．

某校在“综合实践活动”课上做了一次科学探究性学习，如下是探究报告的一部分，请你加以完善．

[探究背景](1)市场上销售的豆腐干、榨菜、盐水鸭等食品，常采用真空包装．真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少________气而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢________而变质．

(2)“可比克”等膨化食品、茶叶等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口．真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形．

[提出问题]充入食品包装袋中的气体是什么？

[猜想假设]经过同学们的激烈讨论，最后同学们提出了气体可能三种情况：①N₂；②CO₂；③H₂．

[验证假设](1)小明同学认为气体不可能是H₂，因为它具有________性，这样食品的包装和运输方面就存在了安全隐患．体现H₂具有这种性质的化学反应符号表达式为：________．

(2)为了继续探究气体的成分，小华和小红两位同学各提出了一种方案．

①小华方案：收集一瓶该气体，把一根燃着的木条伸入瓶中，发现木条熄灭．由此得出气体是CO₂．该方案是否可行？________(是或否)．理由是________．

②小红的方案被同学们认可．走进食品生产工厂，在装有该气体的容器(容器内压强接近大气压强)上连接了如图所示的一个装置．问：

a)为了使容器内的气体通过澄清石灰水，活塞应向________(左或右)移动．

b)不管气体是CO₂还是N₂，试管中都有的实验现象是________．

c)经过实验后，发现澄清石灰水变浑浊，证明气体是________．

[交流讨论]根据上述实验现象，同学们经过讨论后，认为该气体除了是CO₂，还可能________．

试题分类