题目内容

16．当你品尝香酥的油炸食品时，你摄入的营养素是油脂．下列不属于油脂物理性质的是（　　）
A．密度比水小，黏度大
B．易在空气中发生化学反应，产生具有特殊气味的物质
C．难溶于水，易溶于有机溶剂
D．在常温下，植物油脂呈液态，动物油脂呈固态

分析 物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质，物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，叫物理性质，物理性质经常表现为：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、溶解性、挥发性等．

解答 解：A、密度比水小，黏度大，属于油脂物理性质；
B、在空气中与氧气能发生化学反应，属于化学性质；
C、溶解性属于物质的物理性质；
D、常温下，植物油脂呈液态，动物油脂呈固态，状态是物理性质；
故选B．

点评 本考点考查了物理性质和化学性质的区分，要记忆有关知识点，并能够在比较的基础上进行应用，本考点的基础性比较强，主要出现在选择题和填空题中．

练习册系列答案
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6．发酵粉是糕点的常见膨松剂，成分一般是NH4HCO3、NaHCO3．某同学将发酵粉加入到一定量的氢氧化钙饱和溶液中，产生大量气泡和白色固体，溶液呈无色．
（一）、为确定气体和固体及溶液的成分，该同学进行了如下的探究：
（1）将气体通入紫色石蕊试液中，石蕊试液变蓝色，则该气体为NH3（写化学式）
（2）对白色固体作出如下图猜测并进行实验：
【猜测】：①白色固体是CaCO3；
                  ②白色固体是Ca（OH）2；
                  ③白色固体是CaCO3和Ca（OH）2．
【实验】：取洗净后的白色固体，加入足量的水，滴入酚酞，无明显变化，白色固体一定是CaCO3．
（3）将所得溶液分为两份：
   ①一份中加足量的稀盐酸，无气体；
   ②在另一份中通入足量的CO2后，滴入酚酞．生成白色沉淀且溶液呈红色．则原溶液中有溶质Ca（OH）2、NaOH（写化学式）．
（二）、为确定发酵粉成分含量，该同学进行了定量实验：
（4）已知NaHCO3加热可以分解：2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+CO2↑+H2O，现称取干燥的白色固体10g．充分加热至质量不再改变为止，称得残留固体质量为5.3g．则发酵粉中NH4HCO3与NaHCO3的质量比为4：21．
7．A、B、C、D、E是初中化学中常见的五种无色气体．它们之间的转化关系如图所示．
请写出你的推断结果（写化学式）：
（1）A为O2；F为H2O．
（2）写出下列转变的化学方程式：反应①：CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
4．下列说法错误的是（　　）
A．化学变化过程中一定伴随着能量的吸收与释放
B．任何发光发热的变化都是化学变化
C．衣服上的油斑直接用水难以洗净说明油不易溶于水
D．米饭烧焦变黑说明米中含有碳元素
11．在化学实验中，若要吸取和滴加少量试剂，应选用的仪器是胶头滴管，当使用它向试管中滴加试剂时，应把它悬空放在试管正上方，不要伸入试管，也不要碰到管壁．用过后要立即清冼，以备再用．
1．下列物质在空气或氧气中燃烧时．现象描述正确的是（　　）
A．红磷在空气中燃烧，产生大量白色烟雾，放出热量，生成黒色固体
B．铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，放出热量，生成黒色的四氧化三铁
C．木炭在氧气中燃烧，发出自光，放出热量．产生能使澄清石灰水変浑浊的气体
D．硫在氧气中燃烧，发出微弱的淡蓝色火焰，放出热量，产生光色无味的气体
8．配制300g质量分数为3%的氯化钠溶液，实验操作如下：
（1）称量氯化钠固体的质量：在图1中分别标出所选砝码的质量和游码的示数．

（2）量取水的体积：用量筒取水时俯视读数，能导致所配制的溶质质量分数＞（填“＞”、“＜”或“=”）3%．
（3）溶解：用到的玻璃仪器有烧杯、玻璃棒．
（4）装瓶、贴标签：在图2的标签中填上相应的内容．
（5）若实验室用质量分数为10%的氯化钠溶液配制300g质量分数为3%的氯化钠溶液，试问需要向90g质量分数为10%的氯化钠溶液中加入210g的水．
5．2011年安徽省黄山市是被评为宜居城市之一．现在老百姓对空气污染关注的程度不断加强，在下列气体给出的气体中不会造成空气污染的是（　　）
A．二氧化氮B．二氧化硫C．一氧化碳D．二氧化碳
6．小明同学将浑浊的湖水样品倒入烧杯中，先加入明矾粉末搅拌溶解，静置一会儿后，采用如图所示装置进行过滤，请问：加明矾的作用是吸附悬浮杂质，加速沉降，图中玻璃棒的作用是引流，过滤中”二低”是指：液面低于滤纸的边沿；滤纸的边缘低于漏斗的边沿．改进后过滤，得到了澄清透明的水，他兴奋地宣布：我终于制得了纯水！对此，你有无不同看法．理由是不是纯水，水中含有可溶性的杂质，若要制取纯水，还需采用的净化方法是蒸馏．

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