Question

（2012?门头沟区一模）下列食品显碱性的是（　　） 食物 A．苹果 B．番茄 C．牛奶 D．豆制品     pH   2.4～3.3   4.0～4.4   6.3～6.6   7.4～7.9

A．苹果

B．番茄

C．牛奶

D．豆制品

Answer 1

分析：当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；据此进行分析判断即可．

解答：解：A、苹果的pH为 2.4～3.3，小于7，显酸性，故选项错误．
B、番茄的pH为 4.0～4.4，小于7，显酸性，故选项错误．
C、牛奶的pH为 6.3～6.6，小于7，显酸性，故选项错误．
D、豆制品的pH为7.4～7.9，大于7，显弱碱性，故选项正确．
故选D．

点评：本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是顺利解题的关键．