题目内容
化学与生活密切相关，下列食物中主要为人体提供蛋白质的是（ ）
A．鱼 B．黄瓜 C．白菜 D．香蕉
【答案】
A
【解析】
试题分析：A、鱼中富含蛋白质，故选项正确．
B、黄瓜中富含维生素，故选项错误．
C、白菜中富含维生素，故选项错误．
D、香蕉中富含维生素，故选项错误．
故选A．
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
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