题目内容
【题目】2019年3.15晚会曝光的不合格商家中，食品生产环境恶劣，卫生条件令人堪忧，严重影响了用餐者的健康，下列有关食品加工的做法不会危害人体健康的是（ ）
A. 用甲醛浸泡海鲜防腐B. 用含亚硝酸钠工业盐代替食盐烹调食物
C. 提炼地沟油作为食用油D. 用碳酸氢钠作面包发酵粉
【答案】D
【解析】
A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性，不符合题意；
B、亚硝酸钠有毒，易致癌，不能用来代替食盐使用，不符合题意；
C、地沟油有许多有毒、有害的物质，不能作为食用油，不符合题意；
D、小苏打是碳酸氢钠，碳酸氢钠无毒且能与酸反应生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面松软多孔，符合题意。故选D。
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