题目内容
2005年国家质监局发布公告：禁止生产或进口有害的DEHA（C22H42O4）增塑剂的PVC食品保鲜膜．市场上保鲜膜的种类较多，要保证食品安全，必须注意识别．
（1）DEHA由
（2）塑料保鲜膜不宜包装热的油炸食品，因为高温时保鲜膜中增塑剂分子更容易从保鲜膜进入食品中．从微观角度解释其原因是
（1）DEHA由
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种元素组成，分子中C、H原子个数比为11：21
11：21
．DEHA是一种有机物
有机物
（填“有机物”或“无机物”），使用不当易通过食物进入人体．（2）塑料保鲜膜不宜包装热的油炸食品，因为高温时保鲜膜中增塑剂分子更容易从保鲜膜进入食品中．从微观角度解释其原因是
高温时，分子运动速率加快
高温时，分子运动速率加快
．分析：（1）根据DEHA化学式的含义进行分析解答；含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物．
（2）根据分子的基本性质：分子是在不断的运动的，温度越高，分子运动的速率越快，进行分析解答．
（2）根据分子的基本性质：分子是在不断的运动的，温度越高，分子运动的速率越快，进行分析解答．
解答：解：（1）DEHA是由碳、氢和氧三种元素组成的；一个DEHA分子是由22个碳原子、42个氢原子和4个氧原子构成的，则分子中C、H原子个数比为22：42=11：21；该物质含有碳元素，所以为有机物．
（2）分子的运动是时刻不停的，但温度越高分子运动越剧烈，故高温时保鲜膜中增塑剂分子更容易从保鲜膜进入食品中．
故答案为：（1）3；11：21；有机物；（2）高温时，分子运动速率加快．
（2）分子的运动是时刻不停的，但温度越高分子运动越剧烈，故高温时保鲜膜中增塑剂分子更容易从保鲜膜进入食品中．
故答案为：（1）3；11：21；有机物；（2）高温时，分子运动速率加快．
点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与分子的基本性质进行分析问题、解决问题的能力．
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