Question

5．一些传统节日习俗蕴含了许多化学知识．
（1）春节---贴对联．用墨汁书写的对联，字迹长时间不褪色，这是因为常温下单质碳．化学性质不活泼
（2）清明节---祭先祖．烧纸钱时，如不小心将墓前枯草点燃，应立即用土盖灭，这种灭火方法利用的原理是隔绝氧气．
（3）端午节---戴香包．走过卖香包的摊点时，很远就能闻到香味，这是因为分子不断运动．
（4）中秋节---吃月饼．制作月饼时用到面粉、蔗糖、鸡蛋、精炼油等原料，其中面粉为人体提供的主要营养素是糖类．

Answer 1

分析 （1）常温下碳的化学性质不活泼，不与其他物质发生化学反应．
（2）由灭火的原理分析解答；
（3）香包内装上香料，清香四溢，是因为分子在不断运动，据此进行分析解答；
（4）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答．

解答 解：（1）墨的主要成分是碳，用墨汁书写的春联字迹长时间不变色，是因为常温下碳的化学性质不活泼；故填：化学性质不活泼；
（2）烧纸钱时，如不小心将墓前枯草点燃，应立即用土盖灭，这种灭火方法利用的原理是隔绝氧气灭火；故填：隔绝氧气；
（3）香包内装上香料，清香四溢，是因为分子在不断运动；故填：分子不断运动；
（4）面粉为人体提供的主要营养素是糖类；故填：糖类．

点评 本题难度不大，掌握碳的化学性质、灭火原理、分子的基本性质、各种营养素的生理功能与食物来源等是正确解答本题的关键．