Question

（2007?常德）下面是一些食物的近似pH，其中酸性最强的是（　　） 食物 苹果 柑桔 牛奶 鸡蛋清 pH 2.9～3.3 5.0～5.7 6.3～6.6 7.6～8.0

A．苹果

B．柑桔

C．牛奶

D．鸡蛋清

Answer 1

分析：当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性．
当溶液的pH小于7时，随着pH的减小酸性增强．

解答：解：A、苹果的pH小于7，显酸性；
B、柑桔的pH小于7，显酸性；
C、牛奶的pH小于7，显酸性；
D、鸡蛋清的pH大于7，显碱性；
当溶液的pH小于7时，随着pH的减小酸性增强，其中苹果的pH最小，酸性最强．
故选A．

点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．