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15、右表是常见食品的近似pH值,你认为表中食品呈碱性的是
鸡蛋

食品 柠檬 苹果 香蕉 鸡蛋 西红柿 樱桃
pH值 2.3 3.1 4.6 7.8 4.2 3.6
分析:根据当溶液的pH等于7时,呈中性;当溶液的pH小于7时,呈酸性;当溶液的pH大于7时,呈碱性;进行分析判断即可.
解答:解:柠檬的pH为2.3,小于7,显酸性;苹果的pH为3.1,小于7,显酸性.香蕉的pH为4.6,小于7,显酸性;鸡蛋的pH为7.8,显碱性;西红柿的pH为4.2,小于7,显酸性,;樱桃的pH为3.6,小于7,显酸性.
故答案为:鸡蛋.
点评:本题难度不大,掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是顺利解题的关键.
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