题目内容
11．下列变化中，属于物理变化的是（ ）| A． |  用红曲酿成米酒 | B． |  用发酵粉制馒头 | ||
| C． |  将糖汁熬成红糖 | D． |  将生石灰与水混合 |
分析 有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化．化学变化的特征是：有新物质生成．判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成．
解答 解：A、用红曲酿成米酒的过程中有新物质酒精生成，属于化学变化，故选项不正确；
B、用发酵粉制馒头的过程中有新物质生成，属于化学变化，故选项不正确；
C、将糖汁熬成红糖的过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项正确；
D、将生石灰与水混合后有新物质氢氧化钙生成，属于化学变化，故选项不正确；
故选：C．
点评 本考点考查了物理变化和化学变化的区别，基础性比较强，只要抓住关键点：是否有新物质生成，问题就很容易解决．本考点主要出现在选择题和填空题中．
练习册系列答案
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19．因碳酸钠既能与酸反应又能与碱反应，小明和小华利用碳酸钠、稀盐酸和澄清石灰水三种试剂分别设计实验方案，探究复分解反应发生的实质．
（1）小明探究碳酸钠溶液与稀盐酸的反应实质
①为什么碳酸钠溶液与稀盐酸的复分解反应能够发生呢？小明认为是因为反应物中含有一些“特殊”的阴、阳离子，它们能相互结合．如上述反应中，实际参加反应的离子是CO32-和H+，而Na+、Cl-则是“旁观者”，并没有参加反应．小明得出Na+、Cl-并没有参加反应的理由是：碳酸根离子和氢离子反应生成二氧化碳和水．
②小明准备用画图的方法：在下图的圈圈中填入适当的分子或离子符号，来体现碳酸钠溶液和稀盐酸反应的实质，请你在答题卡对应的图中，与小明一起完成学习任务：
（2）小华探究碳酸钠溶液与澄清石灰水的反应实质
①碳酸钠溶液与澄清石灰水的反应实质是：碳酸根离子和钙离子生成碳酸钙沉淀．
②为确定碳酸钠溶液与澄清石灰水是否恰好完全反应，小华先将反应后的物质进行过滤，然后对滤液的成分提出了下列四个假设：
甲：滤液中只含氢氧化钠 乙：滤液中含氢氧化钠、氢氧化钙和碳酸钠
丙：滤液中含氢氧化钠和氢氧化钙 丁：滤液中含氢氧化钠和碳酸钠
请指出哪种假设不合理，并说明理由：乙，碳酸钠和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠．
③接着，小华继续进行了如下探究：
老师认为小华的设计方案还不能说明碳酸钠溶液和澄清石灰 水恰好完全反应，老师的评判理由是：若氢氧化钙过量与氯化钙不发生反应．
（1）小明探究碳酸钠溶液与稀盐酸的反应实质
①为什么碳酸钠溶液与稀盐酸的复分解反应能够发生呢？小明认为是因为反应物中含有一些“特殊”的阴、阳离子，它们能相互结合．如上述反应中，实际参加反应的离子是CO32-和H+，而Na+、Cl-则是“旁观者”，并没有参加反应．小明得出Na+、Cl-并没有参加反应的理由是：碳酸根离子和氢离子反应生成二氧化碳和水．
②小明准备用画图的方法：在下图的圈圈中填入适当的分子或离子符号，来体现碳酸钠溶液和稀盐酸反应的实质，请你在答题卡对应的图中，与小明一起完成学习任务：
（2）小华探究碳酸钠溶液与澄清石灰水的反应实质
①碳酸钠溶液与澄清石灰水的反应实质是：碳酸根离子和钙离子生成碳酸钙沉淀．
②为确定碳酸钠溶液与澄清石灰水是否恰好完全反应，小华先将反应后的物质进行过滤，然后对滤液的成分提出了下列四个假设：
甲：滤液中只含氢氧化钠 乙：滤液中含氢氧化钠、氢氧化钙和碳酸钠
丙：滤液中含氢氧化钠和氢氧化钙 丁：滤液中含氢氧化钠和碳酸钠
请指出哪种假设不合理，并说明理由：乙，碳酸钠和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠．
③接着，小华继续进行了如下探究：
| 实验步骤 | 实验现象 | 结论 |
| 取少量滤液放在试管中， 再滴入氯化钙溶液 | 若生成白色沉淀 | 碳酸钠过量 |
| 若无明显现象 | 恰好反应 |
检验装置气密性的操作如图所示：
16．
某学生设计了一个“黑笔写红字”的趣味实验．如图所示，滤纸先用氯化钠、无色酚酞的混合液浸湿，然后平铺在一块铂片上，接通电源后，用铅笔在滤纸上写字，会出现红色字迹．据此，下列猜想肯定不正确的是（ ）
某学生设计了一个“黑笔写红字”的趣味实验．如图所示，滤纸先用氯化钠、无色酚酞的混合液浸湿，然后平铺在一块铂片上，接通电源后，用铅笔在滤纸上写字，会出现红色字迹．据此，下列猜想肯定不正确的是（ ）| A． | 接通电源后铅笔写字时溶液中发生了化学反应 | |
| B． | 出现红色字迹可能是因为生成了碱性物质 | |
| C． | 出现红色字迹可能是因为生成了KOH | |
| D． | 断开电源，写字时字迹可能不会变红 |
7．下列变化中，有一种与其它三种不同的是（ ）
| A． | 燃放烟花 | B． | 焚烧垃圾 | C． | 干冰气化 | D． | 食物腐败 |
