Question

饮料中的果味大多来自酯类．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂．下列叙述中不正确的是（　　）

• A、丁酸乙酯是由20个原子构成的
• B、丁酸乙酯中碳元素的质量分数为27.6%
• C、丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为18：3：8
• D、一个丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子的个数比为3：6：1

Answer 1

分析：由丁酸乙酯的化学式为C₆H₁₂O₂可知：（1）分子的原子构成，（2）碳元素的质量分数为

碳元素的相对原子质量的和

相对分子质量

×100%，（3）各元素的质量比为各元素相对原子质量和的比，（4）原子的个数比为化学式元素符号右下角数字的比．

解答：解：A、一个丁酸乙酯分子是由20个原子构成的，故A错误；
B、丁酸乙酯中碳元素的质量分数为：

6×12

6×12+1×12+16×2

×100%≈62%，故B错误；
C、丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8；故C正确；
D、一个丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子的个数比为6：12：2=3：6：1，故D正确．
故选AB．

点评：本题考查了有关化学式的简单计算；在说原子构成时，一定要指明分子的个数．