Question

9．生活中处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．
（1）若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是隔绝空气；
（2）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是元素（填“单质”、“元素”或“原子”）．

Answer 1

分析 （1）利用燃烧的条件进行灭火方法的探讨．
（2）加铁酱油中的铁指的是铁元素．

解答 解：（1）若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，这是因为盖上锅盖可以隔绝空气，从而达到灭火的目的．故答案为：隔绝空气．
（2）卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是元素．故答案为：元素．

点评 解答本题要掌握灭火的方法等方面的内容，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．