Question

12、食物是为人体提供营养素的主要来源，下列食物富含维生素的是（　　）

A、蔬菜

B、植物油

C、大米

D、肉类

Answer 1

分析：根据各种营养素的食物来源进行分析．

解答：解：A、蔬菜富含维生素．故A正确；
B、植物油属于油脂．故B错误；
C、大米富含淀粉．故C错误；
D、肉类富含蛋白质．故D错误；
故选A．

点评：本题考查维生素的来源，胡萝卜、西红柿、桃、南瓜、红薯和西兰花的维生素含量很丰富．蔬菜中尤以红薯、南瓜含量丰富．