题目内容
蛋白质是构成人体的基本物质，下列食物中富含蛋白质的是（ ）
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| A． | 植物油 | B． | 西红柿 | C． | 马铃薯 | D． | 红烧鱼 |
| 食品、药品与健康食品中的有机营养素． | |
| 专题：[来源:学。科。网] | 化学与生活． |
| 分析： | 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐． |
| 解答： | 解：A、植物油中含有丰富的油脂． B、西红柿中含有丰富的维生素． C、马铃薯中含有丰富的糖类物质． D、红烧鱼中含有丰富的蛋白质． 故选D |
| 点评： | 解答本题要充分理解各种食物中的营养物质，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断． |
练习册系列答案
相关题目
下列粒子结构示意图中表示阴离子的是（ ）
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| A． |
| B． |
| C． |
| D． |
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在一密闭容器中，有甲、乙、丙、四种物质，一定条件下充分反应，测得反应前后各物质的质量如下表：
| 物质 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 |
| 反应前的质量（g） | 24.5 | 5 | 0.1 | 0.4 |
| 反应后的质量（g） | 0 | 5 | 15 | x |
下列说法正确的是（ ）
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| A． | 乙是反应物 | B． | 丁是催化剂 |
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| C． | 该反应为化合反应 | D． | X=10 |
下列实验现象的描述中，错误的是（ ）
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| A. | 铜丝插入硫酸铝溶液中，铜丝表面有银白色固体析出 |
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| B. | 打开盛有浓盐酸试剂瓶的瓶塞，在瓶口上方出现大量白雾 |
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| C. | 硫在氧气中燃烧产生蓝紫色火焰、放热、生成有刺激性气味的气体 |
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| D. | 氧化钙放入水中，液体温度升高 |
下列气体混合物，遇明火可能会发生爆炸的是（ ）
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| A． | H2、CO2 | B． | CO、O2 | C． | H2、CO | D． | CO、N2 |