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17.下列食物富含蛋白质的是(  )
A.鸡蛋B.黄瓜C.花生油D.米饭

分析 人体的六大营养物质是:水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素,根据食物中富含的营养素来分析.

解答 解:A.鸡蛋中富含蛋白质;
B.黄瓜中富含维生素;
C.花生油中富含油脂;
D.米饭中富含糖类.
故选A.

点评 本考点考查了营养素与人体健康的关系,有关食品问题是中考的主要考点之一,基础性比较强.食品在现实生活中种类繁多,应该好好选择.要合理膳食,均衡营养,保证身体健康.

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