Question

为什么可以用甲醛溶液来浸制动物标本，但不能用甲醛溶液来泡制肉皮、虾仁等食物？

Answer 1

答案：略
解析：

甲醛能使动物体内的蛋白质变性，失去原有的生理功能，从而使动物细胞失去活性，从而起到防腐的作用，使标本长久保存．甲醛有毒，用来泡制肉皮、虾仁等食物，会使肉皮、虾仁中含有甲醛，人食用后，会使人体蛋白质变性从而中毒，所以不能用甲醛溶液来泡制．