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抗氧化剂能吸收空气中的氧气，降低食品内部及周围的含氧量，阻止氧气和食品发生

反应，从而延长食品的保质期．小名发现新买的月饼的包装盒内有一个印有“抗氧化剂”的小包，内盛灰黑色的粉末，该灰黑色的粉末可能是

    A．铁粉           B．氢氧化钠        C．二氧化锰          D．生石灰

A

练习册系列答案
相关题目
21、生产、生活中处处有化学．
（1）在硫酸钾、碳酸氢铵、明矾三种物质中，可用作净水剂的是
明矾
；可用作氮肥的是
碳酸氢铵
．
（2）使煤在空气中燃烧的条件是
跟氧气接触并且温度达到煤的着火点
．熄灭酒精灯利用的灭火原理是
隔绝氧气
．
（3）自行车的链条常采用
涂油
的方法防锈；用盐酸除去铁锈的化学方程式为
Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O
．
（4）在食品包装袋中放置抗氧化剂是常用的防腐方法．铁粉是常用的抗氧化剂，俗称“双吸剂”，原因是
铁粉能吸收氧气和水分
．亚硝酸钠（NaNO3）也是一种常用的防腐剂．结合下图“小资料”回答问题：
①食品添加亚硝酸钠的量要严加控制，我国规定肉类灌肠中，亚硝酸钠的最高添加标准为0.15g/kg，以此计算，500g30%的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠
1000
千克．
②针对资料，小明设计如下实验：
实验A中观察到的现象是
铁粉逐渐消失，有气泡冒出，溶液变为浅绿色
，反应的化学方程式为
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
．实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色，小明设计上述实验的目的是
探究亚硝酸钠能否将二价铁转化成三价铁
．
③亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体，该气体不可能是
BCD
（填字母）．
A．NO2      B．NH3      C．N2      D．SO2．

抗氧化剂能吸收空气中的氧气，降低食品内部及周围的含氧量，阻止氧气和食品发生

反应，从而延长食品的保质期．小名发现新买的月饼的包装盒内有一个印有“抗氧化剂”的小包，内盛灰黑色的粉末，该灰黑色的粉末可能是

    A．铁粉           B．氢氧化钠        C．二氧化锰          D．生石灰

抗氧化剂能吸收空气中的氧气，降低食品内部及周围的含氧量，阻止氧气和食品发生

反应，从而延长食品的保质期．小名发现新买的月饼的包装盒内有一个印有“抗氧化剂”的小包，内盛灰黑色的粉末，该灰黑色的粉末可能是

    A．铁粉           B．氢氧化钠        C．二氧化锰          D．生石灰

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