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为防止淀粉浆糊腐败变质，可在其中加入防腐剂 ．
分析：查阅资料可知：苯酚是有毒性的，但是当溶液中苯酚浓度很低时，苯酚可以作为消毒剂和防腐剂，为防止淀粉浆糊腐败变质，可在其中加入苯酚做防腐剂，但是不能做食品的防腐剂．
解答：解：苯酚是有毒性的，但是当溶液中苯酚浓度很低时，苯酚可以作为消毒剂和防腐剂，为防止淀粉浆糊腐败变质，可在其中加入苯酚做防腐剂，但是不能做食品的防腐剂，故答案为：苯酚
点评：本考点考查了元素与人体健康的关系，基础性比较强，要理解掌握．
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