题目内容
12、河南烩面配料（面粉、羊肉、食盐、青菜等）中含有的营养素有
蛋白质、糖类等
（写两种）．加碘食盐所含Kl03中I显+5
价．分析：从营养素的食物来源考虑回答前一空；
根据碘酸钾的化学式来计算碘元素的化合价．
根据碘酸钾的化学式来计算碘元素的化合价．
解答：解：面粉中主要含有糖类；羊肉中主要含有蛋白质；食盐属于无机盐；青菜中主要含有维生素；
因为化合物中元素化合价的代数和为0，所以加碘食盐所含的Kl03中I的化合价=0-（+1）-（-2）×3=+5．
故答案为：蛋白质、糖类等；+5．
因为化合物中元素化合价的代数和为0，所以加碘食盐所含的Kl03中I的化合价=0-（+1）-（-2）×3=+5．
故答案为：蛋白质、糖类等；+5．
点评：化学来源于生产生活，也服务于生产生活，因此在近年的中考中，与生产生活实际相关的情景题已渐渐成为新宠．
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