Question

下表所列为一些食物的近似pH，对于胃酸过多的病人，空腹时最宜食用的食物是

柑桔	苹果	牛奶	玉米粥
3.0~4.0	2.9~3.3	6.3~6.6	6.8~8.0

A.柑桔                                     B.苹果

C.牛奶                                     D.玉米粥

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】考点定位分析：本题的考点是溶液的酸碱性与pH值的关系。其具体内容是酸性溶液的pH值＜7，中性溶液的pH值=7，碱性溶液的pH值＞7。可简记：“小酸大碱中7”。其含义是：“pH值＜7为酸性，pH值＞7为碱性，pH值=7为中性。”并且其中的“小酸大碱”还可暗示：“pH值越小，溶液的酸性越强；pH值越大，溶液的碱性越强。”

解答过程分析：结合溶液的酸碱性与pH值的关系和已有的生活知识进行分析，胃酸过多的病人适宜使用弱碱性食品。

A、柑桔的pH小于7，显酸性，故A错误；

B、苹果的pH小于7，显酸性，故B错误；

C、牛奶的pH小于7，显酸性，故C错误；

D、玉米粥的pH接近中性，可以显示弱碱性，故D正确。故选D

试题总结评价：本题考查了溶液的酸碱性与人体健康的知识，完成此题，可以依据已有的物质的酸碱性的知识，结合中和反应进行解答。