2011年央视的3•15特别节目曝光:河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精.瘦肉精可能会诱发恶性肿瘤.某化学探究小组对“瘦肉精食品问题进行探究:[查阅资料]瘦肉精学名为盐酸克伦特罗.化学式为C12H19Cl3N2O.是一种可用作兴奋剂的药物.并可用于治疗哮喘．其性状为纯白色晶体.无味.易溶于水．由于化学结构稳定.加热到172℃时才� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

3．2011年央视《每周质量报告》的3•15特别节目曝光：河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精，瘦肉精可能会诱发恶性肿瘤，某化学探究小组对“瘦肉精食品问题”进行探究：
【查阅资料】瘦肉精学名为盐酸克伦特罗，化学式为C₁₂H₁₉Cl₃N₂O，是一种可用作兴奋剂的药物，并可用于治疗哮喘．其性状为纯白色晶体，无味，易溶于水．由于化学结构稳定，加热到172℃时才能分解，因此一般的加热方法不能将其破坏．
请阅读上述化学信息，回答下列问题：
（1）列出瘦肉精的主要物理性质纯白色晶体，无味，易溶于水，含瘦肉精的猪肉用水煮熟不能除去有害物质的原因是不能达到瘦肉精分解的温度．
（2）瘦肉精中碳元素与氢元素的质量比是144：19；一个瘦肉精分子中含37个原子，碳、氢、氯、氮、氧元素的原子个数比依次是12：19：3：2：1．

分析（1）物质的颜色、状态、味道、水溶性等方面的性质属于物理性质；沸水的温度最高是100℃；
（2）根据瘦肉精的化学式为C₁₂H₁₉ON₂Cl₃来分析其组成和构成，并利于相对原子质量来计算元素的质量比．

解答解：（1）纯白色晶体，无味，易溶于水属于瘦肉精的物理性质；含瘦肉精的猪肉用水煮熟不能除去有害物质的原因是不能达到瘦肉精分解的温度．故填：纯白色晶体，无味，易溶于水；不能达到瘦肉精分解的温度．
（2）瘦肉精中C、H元素的质量比为12×12：1×19=144：19；瘦肉精是由分子构成的，一个瘦肉精分子中含有37个原子；根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数；可得瘦肉精分子中C、H、Cl、N、O的原子个数比为12：19：3：2：1．
故答案为：144：19；37；12：19：3：2：1．

点评解答本题必须区分清化合物中各元素质量比与原子个数比，方能正确解题．

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14．下列图示操作正确的是（　　）

14．请根据下列装置，回答问题：

（1）写出标号①的仪器名称长颈漏斗．
（2）实验室用氯酸钾和二氧化锰的混合物制取O₂，可选用的发生装置是A（填序号）．发生反应的文字表达式是氯酸钾$→_{加热}^{二氧化锰}$氯化钾+氧气．
（3）可用图D所示的方法收集氧气，主要是因为氧气氧气不易溶于水．
（4）实验室在制取气体过程中要注意规范操作，若操作不当，会导致不良后果．下列操作不规范的是abd （多项选择）．
a．加热氯酸钾制取氧气用排水法收集，实验完毕应先停止加热再把导管移出水面
b．利用排水法收集气体时，导管口开始有气泡放出时就立即收集
c．实验室在制取气体时，应在装入药品前检查装置的气密性
d．用向上排空气法收集一瓶氧气，移出导管后把带火星的木条放在集气瓶口验满
（5）用高锰酸钾制取O₂，装置A还需做的一点改动是在试管口放一团棉花．发生反应的文字表达式是高锰酸钾$\stackrel{加热}{→}$锰酸钾+二氧化锰+氧气．
（6）在实验室中用过氧化氢溶液和二氧化锰制取氧气，选择的发生装置是B
（填序号），与高锰酸钾（或氯酸钾和二氧化锰的混合物）制取氧气相比，用过氧化氢制取氧气的优点是不用加热．
（7）实验室中常用氯化铵和熟石灰的固体混合物加热制取氨气．通常状况下，氨气是一种无色、有刺激性气味的气体，极易溶于水，密度比空气小．实验室欲制取氨气，可选择的发生装置是A（填序号），若用装置F收集一瓶氨气，则氨气应从b（填“a”或“b”）端通入，多余的氨气应进行处理，防止污染环境．

11．从50g10%的食盐水中取出10g，剩余溶液中溶质的质量分数为（　　）

18．通常情况下，氨气（NH₃）是一种无色．有刺激性气味的气体，密度比空气的小，极易溶水，形成的溶液是氨水．实验室用加热氯化铵和消石灰的固体混合物制取氨气．如图是实验室常用的装置．请回答．（见图）

（1）写出指定仪器的名称：①试管；②集气瓶．
（2）实验室用过氧化氢溶液制取氧气，发生装置选用：（填序号）B，反应的化学方程式为2H₂O₂$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H₂O+O₂↑，收集氧气采用C或E．（填装置编号，下同）
（3）实验室制取氨气的发生装置应选A．收集装置应选D．

8．写出下列物质的名称或化学式：
（1）碳酸钠：Na₂CO₃
（2）硫酸锌：ZnSO₄
（3）NH₄Cl：氯化铵
（4）Cu（NO₃）₂：硝酸铜．

15．化学实验是科学探究的重要途径，请根据下列实验图示回答相关问题：
（1）如图1是验证质量守恒定律的实验装置，所示实验中设计合理的是①（填“①”或“②”），另一装置设计中存在的问题是装置不密封．

（2）配制的操作示意图如图2，该实验的正确操作顺序为CBDEA（填字母序号），经检测，所配制溶液的溶质质量分数偏小，其原因可能是①②③（填序号）．
①氯化钠固体不纯 ②称量时，砝码端忘垫质量相同的纸片 ③量取水时，仰视读数 ④装瓶时，有少量溶液洒出．

NH₃常用来制取常见的氮肥．如图是两种化肥包装袋上的部分说明：
（1）NH₄HCO₃中N的质量分数是17.7%．
（2）碳酸氢铵化肥中NH₄HCO₃的质量分数是96.6%．
（3）两袋碳酸氢铵化肥与多少千克尿素化肥中的氮元素质量相等？（结果均保留一位小数）

11．下列变化过程中，不属于缓慢氧化的是（　　）

纸张的燃烧

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酒和醋的酿造

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