题目内容
20、化学与人体健康密切相关．作为处在身体生长发育关键时期的中学生，不能偏食、挑食，每天都要摄人足够、均衡的营养．如图是某品牌汉堡的营养配表．
（1）该汉堡能给人体提供的营养素有（至少写两种）
（2）该汉堡中还缺少人体自身大多不能合成的营养素是
（1）该汉堡能给人体提供的营养素有（至少写两种）
蛋白质、油脂、糖类、无机盐
，（2）该汉堡中还缺少人体自身大多不能合成的营养素是
维生素
．分析：只有熟悉六大营养素的种类，就能解答本题．
解答：解：（1）由原题中的营养配表可知：该汉堡能给人体提供的营养素有蛋白质、油脂、糖类、无机盐等．
（2）由原题中的营养配表还可知：该汉堡中还缺少人体自身大多不能合成的维生素．
故答案为：（1）蛋白质、油脂、糖类、无机盐等；（2）维生素．
（2）由原题中的营养配表还可知：该汉堡中还缺少人体自身大多不能合成的维生素．
故答案为：（1）蛋白质、油脂、糖类、无机盐等；（2）维生素．
点评：本题主要考查六大营养素的种类及食物中的主要成分，难度较小．
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