蛋白质是构成细胞的基本物质.下列食物中富含蛋白质的是( )A．水果B．米饭C．瘦肉D．植物油题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

6．蛋白质是构成细胞的基本物质，下列食物中富含蛋白质的是（　　）

A．

水果

B．

米饭

C．

瘦肉

D．

植物油

分析 A、根据水果中所含主要营养素的种类判断；
B、根据米饭中所含主要营养素的种类判断；
C、根据蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中判断；
D、根据油脂分类判断

解答解：A、水果中所含主要营养素是维生素，所以错误；
B、米饭中所含主要营养素是淀粉，淀粉属于糖类，所以错误；
C、蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中，故瘦肉中富含蛋白质，故C正确；
D、植物油为脂类，所以错误．
故选：C．

点评 “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．

练习册系列答案

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16．

（1）如图中A、B、C、D为初中常见的四种化合物，其中“-”表示两端的物质在一定条件下能反应，“→”表示一种物质在一定条件下能反应生成另一种物质．已知A、B、C中都有两种相同的元素，其中一种为金属元素，另一种为非金属元素，D是能使澄清石灰水变浑浊的气体．
①推断A的化学式为：CaO，C的化学式为：CaCO₃．
②反应B-D的化学方程式为：Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O．
③写出D的一种用途灭火．
（2）将一定量的锌加入到稀硫酸、硫酸亚铁和硫酸铜的混合溶液中，充分反应后过滤，向滤渣中加入盐酸，有气泡产生．最终得到的滤渣和滤液中一定有的物质是铜和铁、硫酸锌．

17．A能电离出钾离子，在通常情况下，E是一种没有颜色、没有气味的气体．A、B、C、D、E、F等物质间的反应关系如图所示．

请填写下列物质的化学式：
AK₂CO₃，
BBa（OH）₂，
FKCl．

14．下列生产过程中，不发生化学变化的是（　　）

	A．	贵溪冶炼有色金属		B．	樟树酿四特酒
	C．	景德镇烧陶瓷		D．	庐山风力发电

1．A、B、C、D、E、F、G、H、I是初中化学中常见物质．如图是这些物质之间相互转化的过程，其中B、C、D属于氧化物．（图中部分生成物已略去）

请回答：
（1）操作①的名称是过滤，所用的玻璃仪器有烧杯、漏斗、玻璃棒．
（2）A属于盐类（填“酸、碱、盐、氧化物”）．
（3）若I是白色沉淀，则B可能是MgO．
（5）若I是红褐色沉淀，则F与G反应的化学方程式是6NaOH+Fe₂（SO₄）₃=3Na₂SO₄+2Fe（OH）₃↓．

11．下列关于能源和环境的说法中正确的是（　　）

	A．	太阳能是不可再生能源
	B．	核电站可利用各种原子核发生变化时产生的能量发电
	C．	化工厂可通过加高烟囱排放废气，防止形成酸雨
	D．	低碳从身边小事做起，随手关灯、节约用纸、多种树、公交出行等

18．在天平两端的托盘上各放一个烧杯，内均盛有等质量的稀硫酸，天平平衡．然后向左边烧杯中加入18g镁粉，向右边的烧杯中加入8.5gCu，天平失去平衡．要使天平再次平衡，应向右边的烧杯中加入铝的质量为（　　）

15．

如图是某个化学反应的微观模拟图，下列关于该反应前、后的说法正确的是（　　）

10．人在剧烈运动后，血液中会产生较多的乳酸（化学式为C₃H₆O₃）使肌肉酸痛．下列有关乳酸的说法中正确的是（　　）

	A．	乳酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为1：2：1
	B．	乳酸的相对分子质量为90
	C．	乳酸由3个碳元素，6个氢元素，3个氧元素组成
	D．	1个乳酸分子中含有3个水分子

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