Question

1．2011年6月5日世界环境日的主题是“低碳生活，绿色未来”．“低碳生活”要求减少化石燃料的使用．
（1）食品营养素有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水；其中能提供能量的是糖类．（填写一种即可）．
（2）未来最理想的燃料是氢气，其优点是产物不污染环境（答一点即可）．

Answer 1

分析 （1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素；
（2）氢气作为一种热值高、原料丰富、产物不污染环境的理想能源，越来越受到人们的重视．

解答 解：（1）食品营养素有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水；其中能提供能量的是糖类、脂肪、蛋白质．
故填：脂肪；糖类．
（2）氢气是未来最理想的燃料，之所以这样说，是因为氢气的热值高，产物是水，不污染环境，在一定条件下分解水可以得到氢气．
故填：产物不污染环境．

点评 氢气作为一种理想的新能源，目前还没有得到广泛的应用，主要是在制取、储存方面存在成本、技术上的困难．