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8.用铁锅加工食品能为人体提供一定量的铁元素,对预防贫血有辅助作用.铁锅清洗后一般要擦干放置,可以减少水对铁锈蚀的影响.

分析 根据铁元素的生理功能进行分析;根据铁生锈的条件和防锈方法分析解答.

解答 解:人体缺乏铁元素时容易患贫血症,用铁锅加工食品能为人体提供一定量的铁元素,对预防贫血有辅助作用;铁生锈的条件是与水和氧气接触,菜刀、铁锅等铁制品使用后要洗净将水擦干,能防止生锈;
故答案为:贫血;水.

点评 本题考查了人体的微量元素、铁生锈的原理等,完成此题,可以依据已有的知识进行.

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