Question

6．请回答下列与食品的防潮、防腐有关的问题
（1）食品包装袋内常充入性质稳定且空气中含量较大的气体，该气体是氮气；
（2）某些食品包装袋内有一包铁粉，因为铁粉与H₂O、CO₂反应而生锈，可延长食品的保持期；
（3）CaO可用作干燥剂，其原理用化学方程式表示为CaO+H₂O=Ca（OH）₂．

Answer 1

分析 （1）根据气体的性质和用途进行解答；氮气的性质不活泼，用于保护气解答
（2）根据铁生锈的原理解答；
（3）根据CaO能与H₂O反应生成氢氧化钙以及化学方程式的书写方法等分析．

解答 解：
（1）氮气的化学性质不活泼，所以可充入食品包装袋中防腐的气体，而且是空气中含量最多的；故填：氮气；
（2）铁粉可延长食品保质期，其原理是因为铁粉可与水、氧气反应．
（3）CaO能与H₂O反应生成氢氧化钙，该反应的化学方程式为CaO+H₂O=Ca（OH）₂．
故答案为：
（1）氮气；
（2）H₂O；CO₂．
（3）CaO+H₂O=Ca（OH）₂．

点评 本题主要考查物质的性质和用途，解答时要充分理解各种物质的性质，然后再根据物质的性质方面进行分析、判断，从而确定物质的用途．