题目内容

 以人为本，关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述错误的是

A．适量食用加碘盐可以防止甲状腺肿大    

B．面粉中增加过量的增白剂没有任何影响

C．幼儿及青少年缺少钙元素，会得佝偻病和发育不良

D．制作饼干过程中常加入膨松剂NaHCO3，能使饼干酥松可口

B

练习册系列答案
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5、以人为本，关注健康，是人类永恒的主题．下列叙述错误的是（　　）
以人为本，关注健康，是人类永恒的主题．下列叙述正确的是（　　）
①若测得人体血液pH＞7，则是人体健康表现
②钙、铁、锌、碘是人体所需的微量元素
③牛奶、豆浆是补充蛋白质和钙元素的好食品
④维生素C摄人不足，可能引发骨质疏松症．
（2011?道里区一模）以人为本、关注健康，是人类永恒的主题，下列物质中油脂含量最多的是（　　）
（2012?南岗区二模）以人为本．关注健康．是人类永恒的主题．下列四位同学的说法不正确的是（　　）
（2012?香坊区一模）以人为本，关注健康，是人类永恒的主题．下列叙述正确的是（　　）
①维生素在体内不能合成，因此维生素都要从食物中摄取
②铁、锌、碘、硒是人体所需的微量元素
③蛋白质和糖类都是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的
④烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐
⑤海产品和加碘盐可以提供一定量的碘元素，碘元素能预防龋齿．

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