题目内容
(2007?临沂)炎炎夏日,喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉.下面是同学们常喝的一种雪碧汽水瓶上的标签:| 品名 | 雪碧汽水(清爽柠檬味) |
| 配料 | 碳酸水(水、二氧化碳)、果葡萄浆、白砂糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钠 |
| 保质期 | 18个月 |
| 注意 | 禁止加热,避免阳光直晒及高温 |
对于雪碧汽水中的柠檬酸,他们很想知道是一种什么样的物质.通过查阅有关资料,他们筛选、整理出了以下记录:柠檬酸是一各无色晶体,能溶于水,化学式为C6H8O7,水果中所含的柠檬酸可促进消化;柠檬酸属于有机酸,具有和盐酸、硫酸等相似的化学性质.
为获得柠檬酸具有酸性的第一手资料,他们决定利用手中的雪碧汽水进行实验探究.
(1)小光首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中,然后滴加紫色石蕊溶液,发现石蕊溶液变红色.据此,小光断定柠檬酸确实具有酸性.他做出这种判断的依据是______;
(2)小明经过思考,认为小光的实验结论不够严密,他的理由是______;
(3)小亮对小明的看法表示赞成.他建议小光在原来实验的基础上再进行一步操作,即把(1)中已经变红的混合溶液的试管______,若看到______,这样就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了.
【答案】分析:二氧化碳的溶解度随温度的升高而减小,随压强的增大而增大;且能够和水反应生成碳酸,但碳酸很容易分解特别是在加热的条件下,因此加热后若溶液中的石蕊仍为红色,则说明柠檬酸呈酸性.
解答:解:由于二氧化碳气体的溶解度随压强的减小而减小,而且二氧化碳和澄清石灰水中的氢氧化钙反应生成碳酸钙和水,故答案为:减小,Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O
(1)由于紫色石蕊试液只有遇到酸性溶液才会变红,因此石蕊溶液变红色,说明柠檬酸确实具有酸性,故答案为:紫色石蕊试液只有遇到酸性溶液才会变红
(2)由于该饮料是碳酸饮料,里面含有碳酸,碳酸也能使紫色石蕊溶液变红,故答案为:汽水中含有碳酸,也能使紫色石蕊试液变红
(3)由于碳酸在加热条件很容易分解,如果碳酸分解后的溶液仍为红色,就可说明柠檬酸呈酸性,故答案为:加热,溶液为红色
点评:本题难度较大,主要考查了酸的某些化学性质及二氧化碳的有关知识,培养学生分析问题、解决问题的能力.
解答:解:由于二氧化碳气体的溶解度随压强的减小而减小,而且二氧化碳和澄清石灰水中的氢氧化钙反应生成碳酸钙和水,故答案为:减小,Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O
(1)由于紫色石蕊试液只有遇到酸性溶液才会变红,因此石蕊溶液变红色,说明柠檬酸确实具有酸性,故答案为:紫色石蕊试液只有遇到酸性溶液才会变红
(2)由于该饮料是碳酸饮料,里面含有碳酸,碳酸也能使紫色石蕊溶液变红,故答案为:汽水中含有碳酸,也能使紫色石蕊试液变红
(3)由于碳酸在加热条件很容易分解,如果碳酸分解后的溶液仍为红色,就可说明柠檬酸呈酸性,故答案为:加热,溶液为红色
点评:本题难度较大,主要考查了酸的某些化学性质及二氧化碳的有关知识,培养学生分析问题、解决问题的能力.
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