Question

（2013?盐城一模）化学与生活密切相关．小明要参加调研考试，妈妈为了给他增加营养，制定了如右表所示的食谱．

主食

米饭

副食

红烧肉、糖醋鱼、排骨汤

饮料

加钙牛奶

（1）米饭中主要含有的营养素是

糖类

．（填“糖类”或“油脂”）．为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是

蔬菜

．（填“蔬菜”或“火腿肠”）
（2）下列关于钙的说法中，正确的是

②

（填序号）．
①为了防止缺钙，青少年应大量吃钙片       ②幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病
（3）小明妈妈在厨房用到的下列物品中，其主要材料属于天然纤维的是

①

（填序号）．
①棉布围裙      ②合成橡胶手套     ③铁锅．

Answer 1

分析：（1）米、面中含有丰富的淀粉，水果、蔬菜中含有丰富的维生素；
（2）人体缺钙会患佝偻病或骨质疏松症；
（3）材料包括金属材料、无机非金属材料、有机合成材料、复合材料．

解答：解：（1）米饭中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类；食谱中缺乏一种营养素--维生素，所以应该增加的食物是水果或蔬菜．
糖类；蔬菜．
（2）幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病，中老年缺钙会患骨质疏松症．
故填：②．
（3）棉布属于天然纤维，合成橡胶属于有机合成材料，铁锅属于合金．
故填：①．

点评：人体如果缺乏某些营养素时容易患病，因此要均衡地摄取各种食物，以保证对各种营养素的均衡吸收，促进人体健康发展．