题目内容

用pH试纸测定下列溶液的pH,未测前先将pH试纸用蒸馏水润湿,测量结果与实际的pH相比偏大的是( )
A.氯化钠溶液
B.氢氧化钠溶液
C.稀盐酸
D.碳酸钠溶液
【答案】分析:用pH试纸测定未知溶液的pH时,正确的操作方法为用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上,与标准比色卡对比来确定pH.不能用水湿润pH试纸,否则稀释了待测溶液,使溶液的酸碱性减弱,测定结果不准确,据此进行分析判断.
解答:解:A、氯化钠溶液显中性,未测前先将pH试纸用蒸馏水润湿后仍显中性,pH不变,故选项错误.
B、氢氧化钠溶液显碱性,未测前先将pH试纸用蒸馏水润湿后碱性变弱,pH偏小,故选项错误.
C、稀盐酸显酸性,未测前先将pH试纸用蒸馏水润湿后酸性变弱,pH偏大,故选项正确.
D、碳酸钠溶液显碱性,未测前先将pH试纸用蒸馏水润湿后碱性变弱,pH偏小,故选项错误.
故选C.
点评:本题难度不大,掌握pH试纸的使用方法、溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是正确解题的关键.
练习册系列答案
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小红发现松软的面包,酥脆的饼干内部都有许多小孔.为了探究这个问题,他从面包师那里了解到:此类食品制作过程中常加入蓬松剂,碳酸氢钠就是一种常用的蓬松剂.小红从超市买来一袋蓬松剂(碳酸氢钠),按照研究物质的一般方法,对其进行了探究:
①阅读使用说明:使用时与面粉混合均匀,加水拌和,成型后直接焙制.②观察到样品为白色粉末状物质.③取少量样品加入水,发现全部溶解.④用PH试纸测溶液的酸碱度为PH=11.⑤取少量样品,向其中加入稀盐酸,产生大量气泡.⑥取适量样品放入试管加热,产生大量能使澄清石灰水变浑浊的气体.
据上述回答下列问题:
(1)请你通过以上实验判断,形成小孔的气体应该是
CO2
CO2
.你猜测产生这种气体的原因是
碳酸氢钠与酸反应或碳酸氢钠受热分解会产生CO2
碳酸氢钠与酸反应或碳酸氢钠受热分解会产生CO2

(2)取少量面粉加入水中,取上层液用PH试纸测定,显中性.由此你认为碳酸氢钠能使食品蓬松的主要原因是
碳酸氢钠受热分解会产生CO2气体,使食品蓬松
碳酸氢钠受热分解会产生CO2气体,使食品蓬松

(3)请你通过以上探究活动,总结碳酸氢钠的物理性质
白色粉末,易溶于水
白色粉末,易溶于水

(4)请你写出第6步中的化学方程式:
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2

(5)请你写出你所了解的碳酸氢钠的其他用途
①用作泡沫灭火剂②用作汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂;③用于生产饼干、糕点、馒头、面包等的疏松剂④用于治疗胃酸过多;⑤食品工业的发酵剂;⑥用于农业浸种等;⑦用作黄油的保存剂;(任写两种,或其它合理答案)
①用作泡沫灭火剂②用作汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂;③用于生产饼干、糕点、馒头、面包等的疏松剂④用于治疗胃酸过多;⑤食品工业的发酵剂;⑥用于农业浸种等;⑦用作黄油的保存剂;(任写两种,或其它合理答案)
(2013?杭州)高锰酸钾是一种盐,可溶于水,溶液显紫红色.课本上有一个“估算高锰酸根离子的大小”的实验,某同学按课本实验步骤操作如下:
①取一小粒高锰酸钾晶体(实验室用的高锰酸钾晶体粒径大约为1--3毫米),用毫米刻度尺测量并估算其体积为Vmm3
②将该高锰酸钾晶体溶解在有10毫升水的试管1中;
③从试管1中取出1毫升溶液,将其加人有9毫升水的试管2中(第一次稀释);
④从试管2中取出1毫升溶液,将其加人有9毫升水的试管3中;
⑤以上述方法继续稀释高锰酸钾溶液,到刚看不出高锰酸钾溶液的紫红色为止时,共稀释10次;
特别提示:已知在第9次稀释时,还能看出溶液呈淡紫红色.此时10毫升溶液中有1000个高锰酸根离子.该数据可作为本实验的估算比较标准.
请回答以下问题:
(1)在取1毫升高锰酸钾溶液时,若俯视量筒读数,则所取溶液体积
小于
小于
1毫升(选填“大于”、“等于”或“小于”).
(2)下列课本中的哪一个实验,与本实验方法相似的是
C
C

A.验证植物光合作用产生氧气    B.测定空气中氧气的含量
C.用pH试纸测定溶液的酸碱度   D.探究物体所受浮力与排开水的关系
(3)要提高该实验估算的准确度,下列哪两种改进方法一定正确的是
AB
AB

A.在一支试管中加人蒸馏水作为无色标准,与稀释后的溶液加以比对
B.每次稀释时都从试管中取2毫升溶液,将其加人有18毫升水的试管中
C.将高锰酸钾晶体放人盛有蒸馏水的量筒中,根据量筒中液面变化,测量其体积
D.用托盘天平称量一小粒高锰酸钾晶体的质量,根据其密度计算出体积
(4)按该同学实验方法估算高锰酸根离子的大小约是
V/1012
V/1012
 mm3;(用式子表示)

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