Question

【题目】化学与生活密切相关，身边处处有化学．

（1）用洗涤剂清洗油污，是利用洗涤剂的________作用．

（2）在厨房中能用来除去水垢的物质是________ ．

（3）生石灰常用作食品干燥剂，原因是________（用化学方程式表示）．

Answer 1

【答案】乳化；食醋；CaO+H2O═Ca（OH）2

【解析】

(1)用洗涤剂清洗油污，是利用洗涤剂的乳化作用；

(2)水垢的主要成分是碳酸钙、氢氧化镁，食醋中含有醋酸，醋酸显酸性，能和碳酸钙、氢氧化镁反应，从而把水垢除去；

(3)生石灰能够吸收水，生石灰和水反应能生成氢氧化钙，常用作食品干燥剂，反应的化学方程式为：CaO+H2O═Ca（OH）2。