阅读下面科普短文。

纯净的臭氧(O3)在常温下是天蓝色的气体,有难闻的鱼腥臭味,不稳定,易转化为氧气。它虽然是空气质量播报中提及的大气污染物,但臭氧层中的臭氧能吸收紫外线,保护地面生物不受伤害。而且近年来臭氧的应用发展较快,很受人们的重视。

生产中大量使用的臭氧通常由以下方法制得。

臭氧处理饮用水。早在19世纪中期的欧洲,臭氧已被用于饮用水处理。由于臭氧有强氧化性,可以与水中的有害化合物(如硫化铅)发生反应,处理效果好,不会产生异味。

臭氧做漂白剂。许多有机色素的分子遇臭氧后会被破坏,成为无色物质。因此,臭氧可作为漂白剂,用来漂白麻、棉、纸张等。实践证明,臭氧的漂白作用是氯气的15倍之多。

臭氧用于医用消毒。与传统的消毒剂氯气相比,臭氧有许多优点,如表1所示。

表1 臭氧和氯气的消毒情况对比

消毒效果

消毒所需时间(0.2 mg/L)

二次污染

投资成本

(900 m3设备)

臭氧

可杀灭一切微生物,包括细菌、病毒、芽孢等

< 5 min

臭氧很快转化为氧气,无二次污染,高效环保

约45万元

氯气

能杀灭除芽孢以外的大多数微生物,对病毒作用弱

> 30 min

刺激皮肤,有难闻气味,对人体有害,有二次污染、残留,用后需大量水冲洗

约3~4万元

依据文章内容回答下列问题。

(1)说出氧气(O2)和臭氧(O3)的共同点______(至少一点)。

(2)臭氧处理饮用水时,利用了臭氧的______(填“物理”或“化学”)性质。

(3)臭氧转化为氧气的微观示意图如下,请在空白方框中补全相应微粒的图示。____

(4)依据表1信息,为了快速杀灭病毒,应选择的消毒剂是______。

(5)下列关于臭氧的说法中,正确的是______(填序号)。

A.臭氧的漂白作用比氯气强

B.由氧气制得臭氧的过程中,既有物理变化也有化学变化

C.臭氧在生产生活中有很多用途,对人类有益无害

D.臭氧稳定性差,不利于储存,其应用可能会受到限制

阅读下面科普短文。

维生素 C(C6H8O6)是一种无色晶体,味酸,易溶于水,水溶液呈酸性,维生素 C 是人体不可或缺的营养物质,在人体内不合成,需要从食物中摄取,维生素 C 广泛存在于新鲜水果和蔬菜中,例如猕猴桃、橙子、西兰花、西红柿和青椒等,维生素 C 含量最多的蔬菜当属西兰花,其含量大约是西红柿中维生素 C 含量的 6 倍以上。维生素 C 被称为抗坏血酸,有促进伤口愈合、增强抵抗力、解毒等作用。多吃富含维生素 C 的 水果和蔬菜,有助于恢复皮肤弹性,防止过敏。由于维生素 C 广泛存在于新鲜水果及蔬菜中,一般人没必要服用维生素 C 片,过量服用维生素 C,儿童会损害成骨细胞的成,骨病发病概率增加;成人会诱发尿路草酸钙结石及肾结石;对心脑血管患者,还容易导致血栓的形成。维生素 C 在碱性溶液中或受热时容易被氧化而变质,在酸性环境中性质较稳定在蔬菜烹饪过程 中,用不同的锅具和烹饪方式,烹饪相同的时间,维生素 C 的保存率(%)不同(见下表)。不同烹任方式蔬菜中维生素 C 的保存率(%)

序号

锅具及烹饪方式

西兰花

芹菜

青椒

不锈钢锅,加盖,不翻炒

68.66

87.17

74.91

不锈钢锅,不加盖,不翻炒

60.25

68.52

61.75

铁锅,不加盖,翻炒

38.53

43.58

40.62

依据文章内容回答下列问题。

(1)维生素 C 对人体的作用是______________(写出一条即可);

(2)健身教练特别推荐健身者每天摄入一定量的西兰花,主要原因是____________;

(3)关于维生素 C,下列说法正确的是________________(填字母序号);
A.食用含维生素C 的实物越多越好;
B.饮食中缺少水果蔬菜的人群,需适量服用维生素C片;
C.为减少蔬菜烹饪过程中维生素 C 的损失,最好选用铁锅
D。烹饪过程中加盖、不进行翻炒,是为了减少蔬菜与空气接触 ;

(4)为了减少维生素 C 的损失,食用蔬菜是建议_____。

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