Question

生活中爽口的啤酒和松软的面包都离不开酵母菌．酵母菌在氧气充足时能将葡萄糖分解成二氧化碳和水，使其周围环境的酸碱度发生变化．某研究小组利用酵母菌开展以下实验：将酵母菌放在10毫升培养液中，在适宜条件（氧气充足）下培养，并每隔一定时间均匀取样1毫升，4次取得的培养液样品中酵母菌的数量和pH如表（每次样品测定后均放回原培养液）．请分析回答：

样品编号	酵母菌数量（万个）	pH
A	82	5.4
B	100	5.0
C	121	4.8
D	121	3.7

（1）写出酵母菌在氧气充足时分解葡萄糖的反应式：

 

．
（2）对酵母菌而言，10毫升该培养液的环境承载量为

 

万个．
（3）若第5次取样时样品中酵母菌数量为76万个/毫升，产生这一结果的原因是

 

．

Answer 1

分析：（1）根据题中的叙述分析反应原理，找出反应物、生成物书写方程式；
（2）根据表中各组酵母菌的数量和PH之间的变化关系进行分析；
（3）根据酵母菌需要分解营养物质才能达到数量的增长进行分析；

解答：解：（l）葡萄糖在酵母菌的分解作用下生成二氧化碳和水，故答案为：C₆H₁₂O₆+60₂（ 充足）

酵母菌

6C0₂+6H₂0；
（2）从表中的数据可以看出，前三组中随着酵母菌数量的增加，pH值在逐渐的减小，第四组P
H值继续减小，但是酵母菌数量没变，说明酵母菌数量达到了最大值，题中的取样是1mL，需要换算成10mL，故答案为：1210；
（3）酵母菌是在不断地分解营养物质，生成二氧化碳和水，二氧化碳溶于水形成碳酸的量逐渐增加，pH值才逐渐的减小，10mL中的营养物质在不断地消耗，营养物质少了，酵母菌就会死亡，故答案为：培养液中的营养物质不断被消耗，部分酵母菌因营养缺乏而死亡．

点评：在解此类题时，首先分析考查的问题，然后结合题中所给的知识提示和学过的常识进行分析解答．