Question

1、下列物质在灼烧时能发出烧焦羽毛味的是（　　）

A、纯棉布料

B、羊毛纤维

C、腈纶面料

D、塑料袋

Answer 1

分析：蛋白质的性质就是灼烧时能发出烧焦羽毛味．根据这一性质可以区分某种物质是否为蛋白质．

解答：解：蛋白质灼烧时能发出烧焦羽毛味，只有B羊毛纤维是蛋白质，灼烧时能发出烧焦羽毛味．
故选B．

点评：本题考查蛋白质的性质，蛋白质灼烧时能发出烧焦羽毛味．