题目内容
1．化学在生活中用途广泛，下列有关说法错误的是（ ）| A． | 使用农药、化肥对人类有利也有弊 | |
| B． | 合理使用加碘盐有利于碘缺乏症病人健康 | |
| C． | 食用甲醛水溶液浸泡过的海产品对人体无害 | |
| D． | 焙制蛋糕时添加含小苏打的发酵粉 |
分析 A、根据合理使用农药、化肥会提高粮食的产量，而大量使用农药、化肥会造成环境污染进行解答；
B、根据微量元素在人体中的作用进行解答；
C、根据甲醛有毒进行解答；
D、根据小苏打受热能放出二氧化碳，且能和发酵酸反应进行解答．
解答 解：A、合理使用农药、化肥会提高粮食的产量，而大量使用农药、化肥会造成环境污染，故A说法正确；
B、合理使用加碘盐有利于碘缺乏症病人健康，故B说法正确；
C、甲醛有毒，所以不能用食用甲醛水溶液浸泡过的海产品，故C说法错误；
D、小苏打受热能放出二氧化碳，且能和发酵酸反应，所以焙制蛋糕时可添加含小苏打的发酵粉，故D说法正确．
故选：C．
点评 化学知识在生活中有着广泛的应用，学会利用化学知识来解决生活中的一些问题
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11．小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食．
【发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？
【查阅资料】a．作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO4）；b．菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；c．草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一．
【提出猜想】菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物．
【设计实验】
【发现新问题】被溶解的沉淀是什么？于是她又设计如下实验进一步探究：
【反思与应用】
家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是除去（或减少）菠菜中的草酸、草酸盐等．
【发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？
【查阅资料】a．作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO4）；b．菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；c．草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一．
【提出猜想】菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物．
【设计实验】
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| ①将菠菜在少量开水中煮沸2～3min，取l～2mL滤液于试管中，并滴加少量氯化钙等溶液． | 产生白色沉淀 | 有草酸钙生成 |
| ②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸 | 沉淀部分溶解，且产生气泡 | 被溶解的沉淀一定不是草酸钙 |
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| ③将步骤②产生的气体通入澄清石灰水中 | 变浑浊（或产生白色沉淀） | 步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙 |
家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是除去（或减少）菠菜中的草酸、草酸盐等．
12．下列物质属于纯净物的是（ ）
| A． | 食 | B． | 液氮 | C． | 硬水 | D． | 生理盐水 |
13．“抓好资源节约，建设环境友好型社会”是可持续发展的重保证，下列做法与之不相符的是（ ）
| A． | 逐步推广使用乙醇汽油作汽车燃料 | |
| B． | 就地焚烧秸秆 | |
| C． | 开发和利用太阳能、风能和地热能等能源 | |
| D． | 减少使用一次性木筷 |
10．分类法是化学学习的重要方法．下列说法正确的是（ ）
| A． | 木炭、甲烷和酒精属于有机物 | |
| B． | 硝酸钠、氯化铵和碳酸铵属于氮肥 | |
| C． | 钙和碘属于人体必需的微量元素 | |
| D． | 不锈钢、棉线和塑料属于高分子合成材料 |
11．下列物质属于溶液的是（ ）
| A． | 牛奶 | B． | 水 | ||
| C． | 糖水 | D． | 植物油与水混合后的液体 |