Question

“地沟油”的加工，可以达到“以假乱真”的地步．下列辨别某瓶装油是否为“地沟油”的几种做法中，发生化学变化的是（ ）
A．看油的透明度
B．闻油的气味
C．将油点燃听声响
D．问油的生产厂家

Answer 1

【答案】分析：本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．
解答：解：A、看油的透明度是油的本身属性，属于物理变化，故A错；
B、闻油的气味属于味道，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
C、将油点燃听声响，是油燃烧生成二氧化碳和水等物质，属于化学变化，故C正确；
D、问油的生产厂家只是询问信息，没有新物质生成，不属于化学变化，故D错．
故选C．
点评：要熟记物理变化与化学变化的本质区别：是否有新物质生成，有新物质生成属于化学变化，没有新物质生成属于物理变化．