Question

19．我国古代闻名于世界的化学工艺发明的有制黑火药、瓷器的烧制、造纸．

Answer 1

分析 根据化学的定义和研究内容进行分析判断，化学是一门研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的科学，研究对象是物质，研究内容有组成、结构、性质、变化、用途等．我国古代的发明中，属于化学工艺的，在变化过程中都有其他物质生成．

解答 解：化学工艺即化工技术或化学生产技术，指将原料物主要经过化学反应转变为产品的方法和过程，包括实现这一转变的全部措施，而化学变化是指有新物质生成的变化．属于化学工艺的，在变化过程中都有其他物质生成．瓷器的烧制、火药的发明、金属的冶炼、造纸都都包含着化学变化，属于化学工艺．
故答案为：瓷器的烧制．

点评 了解我国古代化学工艺成就、化学研究的内容，才能利用化学知识服务于社会，造福于人类，有利于培养学生的学习兴趣，提高社会责任感．