题目内容
（1）蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分．下列食物：①苹果 ②葡萄干 ③牛奶 ④米饭
其中含有丰富蛋白质的是 （填写编号）．
（2）能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关．为减少污染，提高煤的利用率，可将煤转化为可燃性气体，此过程可认为是碳与水在高温条件下反应，其微观示意图如图所示：
该反应的化学方程式为 ，基本反应类型是 ．
其中含有丰富蛋白质的是
（2）能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关．为减少污染，提高煤的利用率，可将煤转化为可燃性气体，此过程可认为是碳与水在高温条件下反应，其微观示意图如图所示：
该反应的化学方程式为
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素,微粒观点及模型图的应用,反应类型的判定,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式
专题：化学反应模拟图型,化学与生活
分析：（1）从蛋白质的食物来源方面考虑；
（2）观察图示，判断反应方程式，并据反应特点判断反应类型．
（2）观察图示，判断反应方程式，并据反应特点判断反应类型．
解答：解：（1））①苹果中主要含有维生素；②葡萄干中主要含有维生素和糖类；③牛奶中主要含蛋白质；④米饭中主要含有糖类；故选：③；
（2）根据图示可知，此反应是：C+H2O
CO+H2，此反应是一种单质和一种化合物反应，生成另一种单质和另一种化合物的反应，属于置换反应．故填：C+H2O
CO+H2；置换反应．
（2）根据图示可知，此反应是：C+H2O
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点评：本题主要考查营养素的来源、化学方程式的书写，反应类型的判断，微观图示的分析等，依据相关知识分析解答即可．
练习册系列答案
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为使永顺县城河里的水质进一步改善，水变得更清，保护好现有的水资源．作为一名中学生，你认为下列做法中不合理的是（ ）
| A、向居民宣传生活污水集中处理、排放的重要性 |
| B、游玩时将吃剩的食品连同包装袋丢入湖内喂鱼 |
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下列图象中有关量的变化趋势与对应叙述关系正确的是（ ）
A、 向一定质量表面生锈的铁片中滴加盐酸至过量 |
B、 向一定质量的稀硫酸中滴加水 |
C、 向盐酸和氯化铁的混合溶液中滴加氢氧化钠溶液至过量 |
D、 高温煅烧一定质量的石灰石 |
