题目内容
一些食品的近似pH如下：葡萄3.3～3.5；苹果2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0．则下列说法中正确的是
[ ]
A．胃酸过多的人应多吃苹果
B．葡萄汁能使紫色的石蕊试液变红
C．牛奶和鸡蛋清为碱性物质
D．苹果汁的酸性比葡萄汁弱
答案：B
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[ ]
A．胃酸过多的人应多吃苹果
B．葡萄汁能使紫色的石蕊试液变红
C．牛奶和鸡蛋清为碱性物质
D．苹果汁的酸性比葡萄汁弱
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