题目内容
下列叙述中正确的是（ ）A．油脂在常温都是固体
B．油脂包括油和脂肪
C．1g油脂经氧化所放出的能量低于1g糖类所放出的能量
D．油脂性质稳定，植物油可在空气中长期放置
答案：B
练习册系列答案
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饮料中的果味大多来自酯类．丁酸乙酯（C6H12O2）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂．下列叙述中正确的是（ ）
| A、丁酸乙酯是由20个原子构成的 | B、丁酸乙酯中碳元素的质量分数为27.6% | C、丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为18：3：8 | D、一个丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子的个数比为3：6：2 |
如图是甲、乙两种固体物质的溶解度曲线，下列叙述中正确的是（ ）
（2012?乐山三模）质量相等的锌和铁分别和质量相等、溶质质量分数也相等的稀盐酸反应，反应情况如下图所示．则下列叙述中正确的是（ ）