Question

16．根据不同的火情使用相应的灭火方法和原理
（1）酒精灯失火常用湿抹布盖灭，原理是隔绝氧气
（2）烧菜时油锅着火常用锅盖盖灭，原理是隔绝氧气．

Answer 1

分析 灭火总是围绕破坏燃烧的三个条件，所以对灭火原理进行分析时，就是对能否隔绝氧气、能否降低温度、能否撤离可燃物进行分析．

解答 解：（1）实验室酒精灯失火常用湿抹布盖灭，从而隔绝氧气起到灭火的目的；
（2）炒菜时油锅起火常用锅盖盖灭，从而隔绝氧气起到灭火的目的；
故答案为：
（1）湿抹布盖灭；隔绝氧气．
（2）锅盖盖灭；隔绝氧气．

点评 清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离、隔绝氧气（或空气）或使温度降到着火点以下，这些灭火的原理在现实生活中的应用，考查了学生对知识的应用能力．