题目内容
“烧烤”是一种街头美食。
⑴烧烤时远远就能闻到诱人的香味，从微观角度解释其原因是____________________。
⑵烧烤的常见食材是羊肉、鸡翅、鱼虾、火腿肠、土豆、红薯和青菜等，它们富含的能够提供能量的营养素有（任写一种）__________________。
⑶烧烤的过程中，食物焦化易产生致癌苯并芘（化学式为C20H12），苯并芘中碳元素与氢元素的质量比为________________。
⑷吃过烧烤后可用洗手液清洗手上油污，其原因是洗手液具有_______________作用。
⑸烧烤过后可用水浇灭木炭，其灭火原理是________________。
⑹炭火烧烤会污染空气．使用下列烧烤炉有利于减少空气染的是_________。
A．燃煤烧烤炉 B．木炭烧烤炉 C．太阳能烧烤炉 D．电烧烤炉
分子或微粒在不断运动蛋白质或糖类或油脂20:1乳化降温至可燃物的着火点以下CD
【解析】
(1)烧烤时远远就能闻到诱人的香味，从微观角度解释其原因是分子在不断地运动，香味的分子通过运动分散到周围的空气中；
(2)烧烤的常见食材是羊肉、鸡翅、鱼虾、火腿肠、土豆、红薯和青菜等，它们富含的能够提供能量的营养素有糖类、蛋白质、油脂等；
(3)由苯并芘（化学式为C20H12）可知，苯...
天天向上一本好卷系列答案
小学生10分钟应用题系列答案下列食物中富含油脂的是（___）
A．肥肉 B．牛奶 C．米饭 D．_____________
A花生油或色拉油或动物脂肪
【解析】
A、肥肉中富含油脂，故选项正确；B、牛奶中富含蛋白质，故选项错误；C、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。故选A。D、食用油中富含油脂，如：花生油或色拉油或动物脂肪。 小王习惯把手机放在床上充电，某天早上起床后他忘记拿手机也没有关闭电源就去上班了。中午回家后发现从卧室门缝往外冒黑烟，他立即打开门窗，结果原本只是冒黑烟的被子瞬间燃起了火焰。
（1）试分析被子瞬间燃起火焰的原因_____________。
（2）这种情况应该采取什么方法灭火_____________？
打开门窗时空气流动，提供了充足的氧气，使燃烧更旺。先切断电源，然后用水或者灭火器灭火。
【解析】
本题考查的是燃烧和灭火的知识以及火场逃生的方法，完成此题，可以依据已有的知识进行。
（1）长时间充电会导致被子温度过热，温度达到可燃物的着火点引发燃烧，但是卧室内氧气不充足，所以冒黑烟，当打开门窗时，空气流通，空气中氧气含量增加，所以迅速燃烧；
（2）为了防止触电，先切断电源，... 下列各组物质中，都由分子构成的一组是（ ）
A. 金和金刚石 B. 水和氨气 C. 汞和氯化钠 D. 干冰和硫酸铜
B
【解析】
A. 金和金刚石都由原子构成，不符合题意；B. 水和氨气都由分子构成，符合题意；C. 汞由原子构成，氯化钠由离子构成，不符合题意；D. 干冰由分子构成，硫酸铜由离子构成，不符合题意。故选B。 现有A、B两种银白色的金属，某同学想要探究这两种金属的活动性。
（设计实验）取大小相同的两块金属A、B，用砂纸打磨光亮，分别放入两支试管1和2中，再加入等量的同种稀盐酸，现象如下：
试管1：金属表面产生气泡较慢 试管2：金属表面产生气泡较快
（分析与结论）⑴通过上述实验，判断出两种金属的活动性顺序是A____B（填“＞”或“＜”）。
⑵实验前用砂纸打磨金属片的目的是_______________。
⑶假设其中的一种金属是铁，写出铁发生反应的化学方程式_________________。
⑷如果两种金属是镁和铁，除上述方法证明两者的金属活动性强弱外，请你再设计一种方法鉴别它们的金属性___________
＜除去金属表面的氧化膜，排除其它因素的干扰Fe+2HCl═H2↑+FeCl2可将Mg插入到FeSO4溶液中，观察是否发生反应
【解析】
(1)由试管1：金属表面产生气泡较慢，试管2：金属表面产生气泡较快，金属的活动性越强，反应速率越快，则两种金属的活动性顺序是A＜B；
(2)金属的表面可能有与氧气反应生成的氧化物或污物，用砂纸打磨金属片，其目的是除去金属表面的氧化膜，利于反应进行... 下列选项中物质的俗名、用途、化学式、类别完全对应正确的是__________
选项 | 俗名 | 用途 | 化学式 | 类别 |
A | 食盐 | 除铁锈 | NaCl | 盐 |
B | 生石灰 | 补钙剂 | CaO | 氧化物 |
C | 火碱 | 干燥剂 | NaOH | 碱 |
D | 纯碱 | 洗涤剂 | _______ | ______ |
CNa2CO3盐
【解析】
A、食盐是氯化钠的俗称，其化学式为NaCl，是一种重要的工业原料，在生活中常用作调味剂，但不能用来除铁锈，故错误；B、生石灰是氧化钙的俗称，具有腐蚀性，不能用作补钙剂，故错误；C、火碱是氢氧化钠的俗称，化学式为NaOH，属于碱，可用于除油污，故正确。故选C。D、纯碱是碳酸钠的俗称，是由钠离子与碳酸根离子构成的化合物，化学式为：Na2CO3，属于盐。
... 下列事故处理方法错误的是
A．发生火灾时可用湿毛巾捂住口鼻，低下身子沿墙壁跑出火灾区
B．档案资料起火，立即用泡沫灭火器灭火
C．发生煤气中毒，立即将中毒人员移到通风的地方救治
D．浓硫酸沾到皮肤上，立即用大量水冲洗，然后涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液
B
【解析】
试题A．发生火灾时可用湿毛巾捂住口鼻，低下身子沿墙壁跑出火灾区，是正确的叙述；B．档案资料起火，立即用泡沫灭火器灭火，是错误的叙述，因为产生的水会损坏档案材料；C．发生煤气中毒，立即将中毒人员移到通风的地方救，是正确的叙述；D．浓硫酸沾到皮肤上，立即用大量水冲洗，然后涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液，是正确的叙述；故答案选择B 下列用途利用了物质的化学性质的是
A. 活性炭用作净水装置中的吸附剂 B. 双氧水用于实验室制取氧气
C. 液氮用作医疗中的制冷剂 D. 水用作配制溶液时的溶剂
B
【解析】
活性炭吸附异味和颜色，主要是利用了活性炭的多孔性质，为物理性质，A选项错误；双氧水在二氧化锰的催化下分解产生氧气，属于化学性质，B选项正确；液氮制冷的原理是液氮汽化吸热，属于物理性质，C选项错误；水作溶剂属于其物理性质，D选项错误。故选B。 下列各组溶液中，在混合时酸都是过量的，反应完全后，无沉淀生成的是（ ）
A. Ca（OH）2、Na2CO3、HCl B. AgNO3、FeCl3、HNO3
C. BaCl2、K2CO3、H2SO4 D. BaCl2、KOH、H2SO4
A
【解析】
根据物质之间的反应进行分析，氢氧化钙与碳酸钠反应生成的碳酸钙能与盐酸反应生成易溶于水的氯化钙，硝酸银能与氯化铁反应生成既不溶于水也不溶于酸的氯化银沉淀，氯化钡能与硫酸反应生成硫酸钡沉淀，氯化钾能与氢氧化钡不反应。
A、氢氧化钙与碳酸钠反应生成的碳酸钙能与盐酸反应生成易溶于水的氯化钙，无沉淀存在，正确；B、硝酸银能与氯化铁反应生成既不溶于水也不溶于酸的氯化银沉淀，错误...