题目内容
下列各类食品中含有丰富蛋白质的是（ ）
A、 |
B、 |
C、 |
D、 |
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题：化学与生活
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源等，进行分析解答即可．
解答：解：A、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确．
B、苹果中富含维生素，故选项错误．
C、白菜中富含维生素，故选项错误．
D、面条中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
故选：A．
B、苹果中富含维生素，故选项错误．
C、白菜中富含维生素，故选项错误．
D、面条中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
故选：A．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等内容是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
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| A、原子 | B、分子 | C、元素 | D、单质 |
化学知识与生活联系密切．请回答：
某中学课外活动小组利用如图装置进行实验（期间不影响小白鼠的生命活动），数小时后，U形管A、B两处的液面会出现下列哪种情况（ ）| A、A处上升，B处下降 |
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