Question

4．食物是维持人类生命和健康的支柱．小明2015年12月16 日买了某食品，如表是该食品包装袋上的说明：

品名	xxx蔬菜苏打饼
配料	小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁
保质期	十二个月
生产日期	2016年10月1日

（1）从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上：
富含蛋白质的是鲜鸡蛋；富含油脂的是精炼食用植物油或奶油；富含维生素的是脱水青菜或橙汁．
（2）小明买的该食品能否食用．你的理由是不能食用，生产日期在购买日期之后．

Answer 1

分析 人体需要的营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，只有均衡地摄取各种营养素，才能促进人体健康．

解答 解：（1）富含蛋白质的是鲜鸡蛋；富含油脂的是精炼食用植物油或奶油；富含维生素的是脱水青菜或橙汁．
故填：鲜鸡蛋；精炼食用植物油或奶油；脱水青菜或橙汁．
（2）小明买的该食品不能食用．理由是生产日期在购买日期之后．
故填：不能食用，生产日期在购买日期之后．

点评 要了解各种食物的成分，只有这样才能合理搭配膳食，促进身体健康．